• 兴国蝴蝶鱼 蝴蝶鱼（蝴蝶鱼饺）鱼片盐酒腌渍，瘦肉、膘肉、虾米、香菇和湿团粉做成肉馅，将薯粉碾碎熔开取鱼片（一片）做成圆形饺儿皮，
• 兴国粉蒸鱼 兴国米粉鱼是江西兴国地区传统名菜，以草鱼为制作主料，兴国米粉鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼的特色：
• 永新血鸭 永新血鸭是江西永新县的一道地方特色菜肴，与永新狗肉、酱萝卜炖老鸭等一样，非常受永新人的喜爱。制作方法特别讲究，主
• 井冈山泥鳅钻豆腐 泥鳅钻豆腐是井冈山土籍人喜爱吃的一道菜。烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后
• 井冈山烟笋烧肉 井冈山烟笋烧肉，是江西井冈山地区的传统特色小吃。井冈山烟笋烧肉以竹笋为主要材料，烹饪的做法炒菜为主，八百里井冈是
• 黄袍拜君王 黄袍拜君王是一道江西鹰潭的地方传统名菜，据说乾隆皇帝微服私访来到上清镇，五十六代天师张遇隆发现紫微星南移，便知皇上驾
• 天师八卦宴 天师八卦宴:是历代天师为宴请宾客，举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大特点是，既注意菜肴的品种，更注重菜盘的摆放
• 天师板栗烧土鸡 天师板栗烧土鸡是江西省传统的地方名菜。江西鹰潭龙虎山出产的天师板栗，个大香甜，淀粉丰富，是历代天师特别喜爱的果品和滋
• 上清豆腐 上清豆腐历史悠久，为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一。具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆

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