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石鱼爆蛋
石鱼爆蛋以庐山本地的食材——石鱼为料，用家常的方式做出来的美味。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的
武宁棍子鱼
武宁特产棍子鱼干：武宁有桂鱼、鳊鱼、鲢鱼、干鳅、石斑鱼、棍子鱼等等，武宁的各种大大小小的鱼经过爆晒或烘焙，制成各式鱼
共青板鸭
德安特产共青板鸭以传统工艺为基础，对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进，形成了共青板鸭独特的生
豆泡烧肉
豆泡，南昌土话叫“豆腐泡子”，豆腐泡子烧肉是一道地道的南昌本地菜。烧到恰到好处的豆泡，软糯适中，很有嚼头。豆泡饱含肉
鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖大闸蟹，泛指产自江西上饶鄱阳湖水系的大闸蟹，鄱阳湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜
鄱湖胖鱼头
鄱湖胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材胖鱼头乃是产
四星望月
四星望月是江西省赣州市兴国县当地的一道特色传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”，是1929年4月，毛
井冈豆皮
井冈山豆皮历史悠久，发展到现在有好几百年了，原产自江西省井冈山山下遂川县管辖大大小小的自然村里，当地又称“管子”
莲花血鸭
莲花血鸭是一道流传已久的名菜，不仅色美味香、鲜嫩可口，而且还缘结着一个源远流长的典故。
话说南宋年间，丞相文天祥集
【登场南昌皆英雄•历史丰韵】南昌三日文化之旅
